О нас

ИСТОРИЯ BENUAR

BENUAR был создан командой проекта The Toy Moscow, который открыл ресторатор Александр Воробьев («Облака», La Barge, La Villa Краснодар). При разработке фирменной айдентики и концепции Benuar основной задачей являлось создание нового культового места Владивостока, которое объединит в себе премиальный ресторан авторской кухни, театрализованное шоу и ночной клуб. Всё это отражено в названии BENUAR. Бенуар (по-французски baignoire) — это партерная ложа в театре, расположенная в уровень с местами для кресел. Таким образом, прямая ассоциация названия с атмосферой роскошных театральных залов и королевских партерных лож призвана акцентировать высокий уровень заведения, ориентированного на взыскательную искушённую публику.

КОНЦЕПЦИЯ И АТМОСФЕРА

Шоу-ресторан Benuar — это премиальная локация с уникальным настроением и атмосферой роскошных вечеринок в сочетании с современной эстетикой. Это олицетворение красивого отдыха, неотъемлемыми составляющими которого является вкуснейшие блюда итальянской средиземноморской кухни, комфорт ярких интерьеров и незабываемая атмосфера веселья. Со вторника по четверг Benuar работает как изысканный ресторан авторской кухни с живой музыкой. В эти дни он станет отличным местом для дружеских встреч, деловых переговоров и общения. В пятницу и субботу Benuar превращается в ресторан-клуб с dinner & show — развлекательной перформанс-программой артистов собственного шоу-балета. В самом шоу представлено сразу несколько форматов – это будет и кабаре, и танцевальный театр с элементами современной хореографии и цирковой акробатики, и выступления в формате Live. Гости Benuar смогут не только в полной мере ощутить эстетику элегантности и обволакивающую атмосферу роскоши, но и стать непосредственным участником театрализованного шоу. Особого внимания в dinner & show также заслуживают авторские костюмы со сложными декоративными элементами, созданные на заказ.

ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРОВ

Дизайн интерьеров Benuar разработан архитектурным бюро ARCHPOINT, специализирующимся на создании общественных интерьеров в России и за рубежом. В список проектов ARCHPOINT входят такие объекты, как рестораны The Toy Moscow, Selfie, Peach, Kaif Burger, Zemlya Moscow, Geraldine и пр., многие из которых завоевали престижные архитектурные награды, например, European Property Award, A'Design Awards, IAA. Тщательно следуя концепции заведения, команда ARCHPOINT создала яркий, запоминающийся интерьер, идеально подходящий новой культовой локации Владивостока. Внутреннее пространство шоу-ресторана Benuar выполнено в светлой цветовой гамме с преобладанием кремового оттенка, что создаёт тёплую и спокойную атмосферу. Контрастность дизайну придают яркие акценты мебели в тёмно-синем и оранжевом цветах, а также несколько арт-объектов, расположенных в различных точках помещения – фигуры Микки-Мауса и скульптура в виде рук, поддерживающих шторы. Ещё одним выделяющимся элементом дизайна является барная стойка, привлекающая внимание глянцевой поверхностью в цвете тёмного дерева.

КУХНЯ

Гастрономия шоу-ресторана Benuar построена на лаконичном сочетании итальянской и средиземноморской кухонь с использованием свежих, экологически чистых ингредиентов. В её основе - вкусные, простые блюда в авторской подаче. Особого внимания заслуживают позиции меню, которые эффектно сервируются гостям, например, паста в головке пармезана, каре ягнёнка фламбе, запечённая рыба в соли и пр., а также блюда, приготовленные из местных морепродуктов, являющихся главными деликатесами Приморья.

ВИННАЯ КАРТА И БАР

В барной карте Benuar - более 150 наименований лучших сортов вин со всего мира, включая редкие премиальные позиции и новые биодинамические композиции, а также более 30 авторских коктейлей, которые станут неотъемлемой и самой узнаваемой частью гастрономической сцены Владивостока. Для 5 коктейлей предусмотрена личная подача от шеф-бармена с приготовлением прямо у столика гостей.