Новое меню под руководством бренд-шефа: локальные морепродукты и современные тренды
Вдохновленное богатством дальневосточных морей, меню делает акцент на камчатском крабе, гребешках, морских ежах и трепангах, дополненных яркими вкусами и актуальными техниками подачи. Авторская концепция шефа Андрея раскрывает гастрономическую идентичность Владивостока через сытные, насыщенные блюда, адаптированные к местному климату.